妈妈拿一把蒜苔腌了2小时就能吃营养翻倍越吃越

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  3.保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟,用盐去除蒜薹中的水分;取一干净的碗,加入生抽50克、陈醋50克、香油10克、油泼辣子2小勺,不吃辣可以不加油泼辣子,把上述调料兑成碗汁。

  4.把腌好的蒜苔,取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用,蒜苔一次不要加完,加到蒜苔没过碗汁儿即可。

  腌一次吃完了再把用盐腌好的蒜苔添到碗汁儿里进去腌制入味,经过盐腌制后蒜苔水分丧失,再次经过碗汁腌制吸收调料入味,吃不完注意放入冰箱冷藏保存。

  2.取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制,其余比较老硬的部分可以炒菜用,不讲究也可以一起腌了,盐多半小勺4克左右,花椒1小勺十几粒。

  蒜苔 250克,盐 4克,生抽 50克,油泼辣子 2小勺,陈醋 50克,香油 10克,鲜花椒 1小勺

  说起蒜苔最爱吃的就是蒜苔炒鸡蛋了,虽说是很简单的一道家常菜,但是以前在家最爱吃的就是老妈做的这道素菜了,味道特别的好。

  蒜苔可以配上很多食材做菜,今天咱们做一道开胃小菜,腌蒜薹啊,蒜苔配上自己炸的油泼辣子,那做出来让人直流口水,吃饭拌面都非常的适合,爱吃的千万要来试试的啊。

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